DH FOODS vietnamietiškas vegetariškas padažas „SATE“ – intensyvus skonio sluoksnis be jūros gėrybių

Aromatingas, aitrus, aliejinis, bet ne per stiprus – tai pagrindinės savybės, dėl kurių vietnamietiškas „SATE“ padažas tapo neatsiejama Azijos virtuvės dalimi. Tačiau dauguma jo versijų gaminamos su krevečių ar žuvies pasta. Štai kodėl DH FOODS vegetariškas SATE padažas yra išskirtinis: jis išlaiko visą klasikinį aromatą ir skonio intensyvumą, bet yra visiškai augalinis. Idealiai tinka tiems, kurie vengia gyvūninės kilmės produktų, bet nenori atsisakyti Azijos skonio autentiškumo.

Kuo išsiskiria vegetariška SATE versija?

Skirtingai nuo jūros gėrybių pagrindu gaminamų variantų, DH FOODS vegetariškas padažas pasižymi:

• gilumu be žuvies – umami skonis sukuriamas iš česnakų, svogūnų ir čili,
• aliejine struktūra, kuri leidžia tolygiai paskirstyti skonį patiekale,
• subtiliai karamelizuotu aromatu, gautu iš ilgai keptų ingredientų.

Tai padažas, kuris ne imituoja mėsos, bet kuria savo skonio tapatybę – ryškų, kvapnų ir intensyvų.

Pagrindiniai ingredientai

Vegetariško SATE pagrindą sudaro:

• džiovinti čili pipirai,
• keptas česnakas ir svogūnas,
• augalinis aliejus,
• natūralūs prieskoniai (be skonio stipriklių ar gyvūninių priedų).

Dėl to šis padažas tinka ne tik vegetarams, bet ir veganams – tai tikras augalinės kilmės produktas, o ne kompromisas.

Kur naudoti DH FOODS vegetarišką SATE?

1. Šaltiems ar karštiems makaronų patiekalams

• Su ryžių vermišeliais, udon ar ramen makaronais – tiesiog užpilk šaukštą ant viršaus.
• Bún chay (vegetariški dubenėliai) – padažas tampa pagrindiniu skonio centru.

2. Wok stiliaus daržovėms ar tofu

• Naudojamas kepimo pabaigoje, kad aromatas išliktų gaivus.
• Tinka sojų produktams, kurie sugeria aliejinį skonį ir tampa ryškesni.

3. Sriuboms ir sultiniams

• Įmaišyk į pho, bún, udon sriubas – skonio gylis išauga akimirksniu.
• Pritaikomas net neazijietiškoms daržovių sriuboms, kaip papildomas poskonio sluoksnis.

4. Užkandžiams ir užtepėlėms

• Puikiai dera su ryžių popieriaus suktinukais, keptais tofu gabalėliais, net bulvytėmis.
• Gali būti naudojamas kaip užpilas ar mirkymo padažas, maišant su citrinos sultimis ar sojų padažu.

Kodėl rinktis būtent DH FOODS?

• Autentiška vietnamietiška receptūra, tik be gyvūninių ingredientų.
• Pagaminta Vietname, naudojant vietinius prieskonius.
• Patikima sudėtis – be konservantų, dažiklių ar kvapiųjų medžiagų.
• Tinkama ilgesniam laikymui, nes padažas supakuotas sandariai, išlaiko kvapą ir skonį net po atidarymo.

Tai produktas, kuris ne keičia, o papildo – tinka tiek klasikai, tiek naujiems skonio eksperimentams.

Apibendrinimas: visas SATE charakteris – be kompromisų

DH FOODS vietnamietiškas vegetariškas padažas „SATE“ – tai kvapnus, intensyvus ir autentiškas skonio sprendimas tiems, kurie nori kurti Azijos patiekalus be jūros gėrybių ar mėsos, bet be skonio aukojimo. Tai vienas iš tų ingredientų, kurio užtenka vos šaukštelio, kad patiekalas įgautų visai naują charakterį – aromatingą, gilų ir nepamirštamą.